MEDINA Invited Seminar Series – Dr. Pablo Cruz-Morales
Granada, 17 marzo 2025
Para el siguiente seminario de la serie MEDINA Seminar Series, estamos encantados de contar con la presencia del Dr. Pablo Cruz-Morales, investigador senior del Novo Nordisk Foundation Center for Biosustainability (Lyngby, Dinamarca), quien ofrecerá una charla titulada “How fungi will save us from the climate change apocalypse”.
El seminario tendrá lugar el próximo 3 de abril a las 12 pm en el Salón de Actos de la Fundación MEDINA, Fundación PTS, Granada.
Esta es una oportunidad perfecta para conocer de primera mano los avances que se están desarrollando en relación a la biosíntesis de productos naturales así como nuevas plataformas para la producción de compuestos químicos basados en la química de hongos con utilidad para el ser humano. Además, podrás conectar con colegas del entorno científico de Granada y alrededores para intercambiar ideas innovadoras y abrir la puerta a futuras colaboraciones. ¡Esperamos veros allí!
Si no podéis asistir en persona, existe la posibilidad de conectarse al seminario vía Zoom, (registro obligatorio).
Sobre el ponente: El Dr. Pablo Cruz-Morales es ingeniero bioquímico de Villahermosa, México y se dedica al estudio la evolución, diversidad y biosíntesis de productos naturales. Su investigación involucra una combinación de química, evolución molecular y genética. Desde el otoño de 2021, dirige el laboratorio de Yeast Natural Products en el Novo Nordisk Center for Biosustainability de la Technical University of Denmark.
Su grupo de investigación trabaja en el desarrollo de nuevas plataformas para producir productos químicos explotando la impresionante química del reino de los hongos. Además, ha vivido y trabajado como científico en México, Alemania, Países Bajos, Francia, Australia, Estados Unidos y Dinamarca.
Abstract: For about 150 years industrial chemistry has revolved around petroleum. Our transportation, food, and health are dangerously linked to this non-renewable resource that will be depleted in about 50 years. The world urgently needs new chemical processes that can support us sustainably.
Fungi are extraordinary chemists; they make molecules for competition, attack, defense, communication, deception, energy-storage, and structure-building. We study fungal chemistry to learn how to use it to make polymers, drugs, agrochemicals, fuels for aviation, rocketry, and shipping.
Our work involves collecting and cultivating fungi, usually complex species with limited knowledge available. We look at the natural chemicals they produce, and decode the chemical recipes stored in their DNA. We then transfer the DNA-written recipes to simpler, laboratory-friendly fungi who can then make the chemicals. We modify the recipes to create variants of the natural chemicals, iterating this process until we get molecules suitable for human needs.
In this talk I will present our fungal chemical discovery and engineering platform and some of their potential applications.
